Cahier des charges en vigueur :

CDC_IGP_Périgord_BO_20250707

ART-MIN_20250701_Hom_CDC_IGP_Perigord

Plan d’inspection :

QXB-I-IGP-Périgord_OC

Normes analytiques générales IGP : Limites normes analytiques – pratiques oenologiques 2024